世界最资讯丨锅里煮鸡蛋要多久能熟_煮鸡蛋几分钟能熟
2023-03-31 23:06:32 出处：互联网
(资料图片)
解答：
1、水煮蛋一般煮开后再煮3-5分钟。
2、鸡蛋在冷水中煮。因为各地气压不同，水沸腾的时间也不同，所以时间是从水沸腾的时间算起。水烧开后再煮三分钟。此时是营养含量最高的美味鸡蛋，最有利于人体吸收。但是鸡蛋还没有完全成熟，所以鸡蛋里的细菌还没有被完全杀死。再煮两分钟，
3、蛋黄和蛋清成熟保持鲜嫩，蛋黄熟而不硬。
4、煮鸡蛋不能太短也不能太长。鸡蛋中的微生物没有被完全杀死，也会影响身体的消化吸收；如果煮的时间过长，蛋黄中的铁会与一些氨基酸发生反应，导致营养价值下降，影响消化吸收。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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